As comidas de Natal certamente são a tradição mais saborosa desta época. Repleta de texturas diferentes, aromas variados e pratos diversos, cada família tem os seus preparos clássicos. Além dos clássicos como peru assado, tender, chester e lombo suíno, você pode aproveitar esse momento para inovar e trazer um tempero especial para o seu Natal.  […]

  Nectarina: frescor, sabor e saúde na fruta da estação A nectarina é uma fruta de polpa suculenta, aroma suave e sabor levemente ácido e adocicado. Parecida com o pêssego, mas com casca lisa e brilhante, ela se destaca entre as frutas do mês de agosto, quando está em plena safra, mais doce e com […]

Chega o inverno e com ele a vontade de fazer receitas saborosas que esquentam o coração. É nesta época também que resgatamos a nostalgia dos arraiás com comidas típicas de festa junina que nos enchem de carinho, como canjica, caldos, beijinho mineiro, a broa de fubá Oba Bem Querer e muitas outras delícias. De Norte a […]

O bacalhau dessalgado é aquele prato supertradicional na mesa que traz uma explosão de sabor e uma memória afetiva para a vida das pessoas. Conhecido por sua versatilidade, este tipo de peixe pode ser servido frio ou quente e surpreende dependendo do seu preparo.  Para que sua refeição seja deliciosamente saboreada, é importante que o […]

A tangerina ponkan é aquela fruta que é pura explosão de sabor e frescor! Além de ser uma rica fonte de carotenos, vitamina C e flavonoides, a tangerina ponkan também é um ingrediente superversátil para preparos de receitas diversas.  Para quem busca uma dieta mais balanceada, a tangerina ponkan possui baixo teor de gorduras e […]

O Natal em casa é muito mais do que uma celebração. Afinal, é o momento de abrir o coração, de criar um ambiente acolhedor e cheio de simbolismo para receber quem amamos! Desde os preparativos até a própria ceia de Natal, cada detalhe importa e transmite carinho e dedicação. Tanto dos anfitriões quanto dos convidados. […]

O Ano-Novo é um momento especial, marcado por celebrações, esperanças renovadas e, é claro, por uma mesa farta! Pensando em proporcionar uma experiência deliciosa para a sua virada de ano, apresentamos sete opções de comidas para Réveillon. Além de turbinar a sua criatividade na cozinha, o texto a seguir vai lhe ensinar a aproveitar o […]

Se você não abre mão de se deliciar com uma generosa fatia de sobremesa, precisa conhecer a receita de banoffee.  Preparar essa torta pode até parecer uma tarefa complexa, mas garantimos que é possível fazer uma banoffee simples, cremosa e saborosa facilmente. Vamos nessa? Receita de Banoffee Para fazer a melhor receita de banoffee, o […]

O bacalhau é versátil e pode ser preparado de muitas maneiras: assado, grelhado, como ingrediente de um bolinho, usado na salada ou no escondidinho. Para você que ama o peixe, uma receita clássica é o “Bacalhau à Lagareiro”, que não pode faltar aí no seu repertório. A palavra “lagareiro” remete a quem trabalha em um […]

Saber como preparar uma receita de feijoada pode até parecer desafiador, mas com as dicas do Oba, fica mais simples do que você imagina! Hoje vamos explicar todos os detalhes que vão transformar o prato em um verdadeiro símbolo de tradição e sabor. Exatamente como deve ser quando o assunto é feijoada, certo?  Confira a […]

Médio Fácil Preparo 300min e 30seg Rendimento 4 Porções Uma refeição para reunir a família e os amigos pede um prato saboroso e feito com carinho, concorda? Nesta receita, você vai aprender a preparar Short Ribs Oba Reserve que servida com molho gribiche defumado e uma farofa especial de café vai tornar a experiência de […]

Dificuldade Fácil Preparo 20min Rendimento 10 Porções Alguns pratos são clássicos e têm presença garantida nas festas de fim de ano. É o caso da farofa natalina que não pode faltar nesta época. Esta receita rápida vai roubar a atenção dos pratos principais. Ela leva cenoura e um ingrediente diferenciado: pistache, que vai dar um […]