Existem comidas capazes de traduzir as tradicionais celebrações em família. Pensando nisso, vamos lhe ensinar a preparar bacalhau confitado, seja para a Sexta-Feira Santa ou outras ocasiões. Além de destacar o sabor único do Obacalhau, o prato acompanha perfeitamente preparações como o risoto. A seguir, descubra um pouco mais sobre a história do pescado, e […]

Na culinária brasileira, o pescado vindo de Portugal é um ingrediente que conquistou seu espaço e se tornou protagonista em diversas receitas, como o Bacalhau à Zé do Pipo.  E seja na sexta-feira Santa, na Páscoa ou em celebrações especiais, o Obacalhau é a escolha perfeita para elevar o sabor e a qualidade das suas […]

O Ano-Novo é um momento especial, marcado por celebrações, esperanças renovadas e, é claro, por uma mesa farta! Pensando em proporcionar uma experiência deliciosa para a sua virada de ano, apresentamos sete opções de comidas para Réveillon. Além de turbinar a sua criatividade na cozinha, o texto a seguir vai lhe ensinar a aproveitar o […]

Reunir ingredientes do dia a dia e transformar em preparações inesquecíveis é uma habilidade primorosa! Por isso, o Oba trouxe dicas para lhe ensinar a fazer torta de bacalhau com batata e requeijão. Aproveite a época de Páscoa para aprender um jeito de tornar o pescado ainda mais delicioso! Receita de torta de bacalhau com […]

Existem alimentos que são um verdadeiro símbolo de nobreza e tradição. É o caso do pescado que atravessou continentes para chegar às mesas brasileiras! E para aproveitar todo o seu sabor e versatilidade, que tal aprender a fazer bolinho simples de bacalhau com batata? As preparações com o peixe são repletas de significado e muito […]

Quando o assunto é fazer escolhas mais saudáveis, existem alimentos que facilitam essa jornada. É o caso dos pescados, opções ricas em proteínas e muito saudáveis. Aqui vão os principais benefícios de comer peixe que você precisa saber! Benefícios de comer peixe Consumir peixe nas refeições tem tudo a ver com uma alimentação saudável e […]

Você sabe reconhecer o autêntico bacalhau? Com uma história milenar, cheia de controvérsias, uns dizem que bacalhau é um processo, outros que é um tipo específico de peixe. Mas afinal, qual é a verdade sobre esta deliciosa iguaria, queridinha nas receitas da Semana Santa e Natal, mas que também é uma boa pedida para o ano inteiro, concorda?