O bacalhau é um clássico na mesa do brasileiro, especialmente em datas comemorativas como a Páscoa e Natal. Mas, para aproveitar seu sabor o ano todo, é essencial armazená-lo corretamente – seja na despensa, geladeira ou freezer. Neste guia, você vai descobrir: Por que o bacalhau precisa de cuidados especiais Como conservar o bacalhau seco (antes do dessalgue) O […]